敷得蛋沒(méi)那么燙了,剝掉蛋殼,幾口吞掉。
吃完雞蛋,天邊已經(jīng)抹上了一層粉色,粉色的天幕下萬(wàn)道金光漸漸穿破云層,微暖的曙光如水波四散,映在她額頭。
南羨看了看外頭冉冉上升的紅日,回屋抱起衣裳走進(jìn)小院,反復(fù)清洗,確定沒(méi)有污垢也沒(méi)留下自己的氣味后,瞥一眼正屋方向,走入廚房。
昨夜練了一宿的內(nèi)功,兩個(gè)雞蛋根本填不飽南羨的肚子。
將昨天阿若送來(lái)的食材看了看,心里有了注意。
南羨挑選了幾個(gè)紅薯和紫薯,上鍋蒸熟后將紅薯塊和紫薯塊倒入大碗中混合白糖用木勺碾碎,等到紅薯泥和紫薯泥涼至溫?zé)幔渲屑尤肷倭壳Y。
撒入面粉和成光滑偏軟的面團(tuán),用濕布蓋上放在一旁醒發(fā)。
最后和了一塊白色面團(tuán),將發(fā)好的面團(tuán)排完氣,分成等份的小塊。
抹上些干粉防粘后將這些搓圓的白面團(tuán)用搟面杖搟成餅狀,裝入事先準(zhǔn)備好的紫薯泥和紅薯泥。
用菜刀在面團(tuán)收口處輕輕劃兩個(gè)十字,等所有夾心饅頭都依法炮制完,放在旁邊二次醒發(fā)一刻鐘。
鍋里倒入水放上木制隔板,墊上濕布開(kāi)蒸。
趁著蒸饅頭的時(shí)間,南羨又將一塊新鮮的瘦肉和蔥段放入鍋中同煮去腥,將南瓜掏籽兒切塊,待瘦肉煮好后撈出切塊,南瓜放入鍋中炒香。
倒入米煮至七八成熟時(shí),加入南瓜和瘦肉一起煮,最后加入青菜碎和少許鹽調(diào)味。
一鍋香噴噴的開(kāi)胃瘦肉時(shí)蔬清粥就完成了。
南·小廚娘·羨心滿意足的往大碗里裝了五六個(gè)蓬松綿軟的夾心饅頭,又端著一大碗清粥,坐在石凳上開(kāi)始享受美好的清晨。
阿若前來(lái)送早膳時(shí),看見(jiàn)的就是女孩毫無(wú)形象,大口吃饅頭大口喝清粥的情景。
好香啊,她聞了聞空中若有似無(wú)的饅頭香氣。
“阿若!”
南羨也看見(jiàn)了她,熱情的打了聲招呼。
“阿若,你吃早飯沒(méi)?我蒸了饅頭,要不要也來(lái)吃點(diǎn)”。
阿若受寵若驚的被南羨抓住手往石桌邊走,女孩的熱情讓她無(wú)法冷漠,局促不安的輕聲說(shuō):“謝謝,我吃過(guò)了。”
默了一瞬看向石桌上香噴噴的饅頭和清粥,驚訝不已:“羨主子,這些都是你做的?”
南羨聽(tīng)到“羨主子”三個(gè)字,仍然有點(diǎn)別扭,不過(guò)阿若顯然在樓里待了許久,規(guī)矩刻進(jìn)了心里,她也就隨她怎么叫了。
“嗯”,南羨笑瞇瞇的掰開(kāi)一個(gè)紫薯夾心饅頭,將里面紫色的夾心給阿若看:“我里面加了糖,又甜又糯,蒸了許多,你帶兩個(gè)回去吃吧。”
阿若愣愣的看著白饅頭里裹著的紫餡兒:“羨主子,民間都是這種吃法嗎?我……我第一次見(jiàn)。”
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